يعد الكالسيوم من أهم العناصر الضرورية لصحة العظام والأسنان، ولكن كثير من الناس لا يستهلكون منتجات الألبان لذلك سنجاوب على سؤالك أين يوجد الكالسيوم غير الحليب ؟ فتابع معنا عزيزي القارئ هذا المقال لتعرف الإجابة.
ما هو عنصر الكالسيوم؟
قبل التعرف على إجابة سؤالك أين يوجد الكالسيوم غير الحليب ؟ دعنا نتعرف سريعاً على الكالسيوم.
الكالسيوم من أهم المغذيات التي تحتاجها جميع الكائنات الحية وهو المعدن الأكثر وفرة في الجسم، وضروري لصحة العظام، حيث يحتاج الإنسان إلى الكالسيوم لبناء والحفاظ على عظام قوية، وحوالي 99% من الكالسيوم يوجد في العظام والأسنان، كما أنه ضروري للحفاظ على التواصل الصحي بين الدماغ والأجزاء الأخرى من الجسم، ويلعب دوراً هاماً في حركة العضلات وظيفة القلب والأوعية الدموية.
يوجد الكالسيوم بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، ويضيفه مصنعو الأغذية إلى بعض المنتجات والمكملات الغذائية متاحة أيضاً، وإلى جانب الكالسيوم، يحتاج الناس أيضًا إلى فيتامين (د)، لأن هذا الفيتامين يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم، فيتامين (د) يأتي من زيت السمك ومنتجات الألبان المدعمة والتعرض لأشعة الشمس.
اقرأ أيضاً: تعرف على أهم مصادر الكالسيوم النباتية والحيوانية.
أين يوجد الكالسيوم غير الحليب ؟
هناك العديد من الأطعمة الغنية بالكالسيوم للنباتيين والأشخاص الذين لا يستهلكون منتجات الألبان، وإليك هذه الأطعمة:
- بذور الشيا، تعتبر بذور الشيا وحليب الصويا هي مصادر الكالسيوم النباتية، وتوفر ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا 179 ملغ من الكالسيوم، تحتوي بذور الشيا أيضًا على البورون، والذي يعزز صحة العظام والعضلات من خلال مساعدة الجسم على تحويل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم إلى طاقة والمساعدة في عملية الأيض.
- حليب الصويا، يحتوي كوب واحد من حليب الصويا المدعم على نفس كمية الكالسيوم التي تعادل حليب البقر، من المهم عند اختيارك لحليب الصويا أن تختار منتج مدعم بكربونات الكالسيوم، أيضاً حليب الصويا غني بـ فيتامين د، ويحتوي على دهون مشبعة أقل من الحليب كامل الدسم مع اللاكتوز.
- اللوز، يحتوي كوب واحد فقط من اللوز على 385 ملغ من الكالسيوم، أي أكثر من ثلث الكمية اليومية الموصى بها، ومع ذلك، فإن نفس الحصة تحتوي أيضًا على 838 سعرة حرارية وحوالي 72 جرامًا من الدهون، وعلى الرغم من أن الدهون تكون في معظمها صحية وغير مشبعة، إلا أن عدد السعرات الحرارية مرتفع، ويجب أن يقتصر الشخص على تناول كميات صغيرة.
- التين المجفف، التين رائع وغني بالألياف ومضادات الأكسدة، وحوالي ثماني قطع من التين المجفف أو كوب واحد يوفر 241 ملغ من الكالسيوم، جربه كوجبة خفيفة في منتصف النهار مثلاً.
- الفاصوليا البيضاء، فعندما تتساءل أين يوجد الكالسيوم غير الحليب ؟ تأتي الفاصوليا البيضاء ضمن الإجابات، حيث يحتوي كوب واحد من الفاصوليا البيضاء على 161 ملغ من الكالسيوم، كما أنها قليلة الدسم وغنية بـ الحديد.
- بذور زهرة عباد الشمس، تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، ويحتوي كوب واحد من لب بذور دوار الشمس على 109 ملغ من الكالسيوم، وأيضاً غنية بالماغنيسيوم وفيتامين E والنحاس ويمكن لهذه المواد الغذائية معاً تعزيز قوة العظام ومنع فقدان العظام.
- البروكلي، يحتوي كوب واحد من البروكلي المجمد يحتوي على 87 ملغ من الكالسيوم، ووفقاً للمعهد الوطني للسرطان في الولايات المتحدة، فقد يرتبط نظام غذائي غني بالبروكلي بانخفاض خطر الإصابة بـ السرطان.
- الجرجير، يحتوي الجرجير على 32 ملغ من الكالسيوم لكل كوب، ويجوز للشخص تناول 3 أو 4 أكواب لكل وجبة، مما يزيد من كمية الكالسيوم الإجمالية.
اقرأ أيضاً: كيف تعالج نقص الكالسيوم؟
وفي النهاية عزيزي القارئ بعد أن تعرفت على إجابة سؤالك أين يوجد الكالسيوم غير الحليب ؟ .. إذا كان لديك أي استفسارات أو استشارات أخرى يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.
The post أين يوجد الكالسيوم غير الحليب appeared first on كل يوم معلومة طبية.
مجانا .
تعليقات
إرسال تعليق