مدونة دكتور جمال قدسي دويك

هل تركيب الأضراس لابد منه إن كانت ناقصة أكثر من ثلاثة وهل فقدانها يؤثر على عملية الهضم ؟ الجواب  : التأثير لا يكون عادة على عملية الهضم فالأسنان الباقية تساهم بمهمة المضغ خصوصا إذا أصر الأنسان وانتبه على ضرورة المضغ بشكل جيد , المشكلة أنه عند وجود أسنان مفقودة في الفهم فهذا يجعل الأسنان المجاورة تتحرك باتجاه الفراغ الموجود محل السن المستأصل لتملأه , وهذا يسبب أن تصبح هناك مسافات فضفاضة بين الأسنان المتجاورة والمجاورة لمكان السن المستأصل نتيجة لذلك , وهو ما يجمع بقايا الأطعمة في هذه الفراغات والتي تتخمر بدورها تحت تأثير الجراثيم وتنتج مواد حمضية تساهم في عملية التسوس وتخرب بقية الأسنان السليمة ويحدث نتيجة لذلك تسرع فساد الأسنان وتسرع في عملية خلعها ,ووضع سن لو كان صناعيا في منطقة الفراغ ( محل السن المستأصل ) يساعد في منع ذلك __________________________

ü       يعمل الثوم على تقوية ‫ مناعة الجسم و وقايته من الأمراض المعوية. ü       الثوم يقي لحد كبير من الإصابة بمرض ‫ ‏شلل الأطفال. ü       يعمل الثوم على تخفيض ‫ ‏ضغط الدم المتزايد في مرض تصلب الشرايين والأعراض الرافقة له مثل الدوار والإمساك. ü       يساعد في علاج مرض ‏تقيح اللثة المزمن والذي يسبب سقوط الأسنان المبكر بتدليك اللثة بمستخرج من الثوم. ü       يعمل الثوم على قتل الديدان المعوية ‫ ‏الشعرية ويطهر الأمعاء. ü       يفيد الثوم في حالات الإصابة بالرشح والتهاب ‫ ‏الرئتين حيث أن تناول ثلاث فصوص من الثوم يوميآ يؤدي إلى الشفاء السريع من الرشح يستخدم الثوم أيضآ في حالات تساقط الشعر ü       يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وبالأخص ‫ ‏سرطان القولون ü       أقول لمرضى ‫ ‏السكري الذين لديهم اعتلال وتضيق في الأوعية الدموية والمدخنين أكثروا من تناول الثوم لما له من فوائد في منع تضيق الشرايين. هناك مجموعة من الدراسات تؤكد ان للثوم تآثير واقي من سرطان القولون والمعدة. للثوم تأثير مخفف وملطف لإنتانات الطرق التنفسية العلوية من التهاب اللوزات لإلتهاب البلعوم والقصبات

الجواب  : الفواكه الحمضية بالرغم من طعمها ألحامضي ولكن كل الأحماض التي بداخلها عادة هي أحماض ضعيفة ولكن غناها بالعناصر ‏القلوية جدا مثل البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم و المغنيسيوم يجعلها تشكل قلويات قوية جدا عند دخولها الجسم والدم , ويكون المحصلة الكلية لها هي قلونة الدم وليس احمضاضه __________________________

نسمع عن ‫ ‏مخاطر مزيل العرق و انه كله مواد ‫ سامه و سبق و قرأت عن عصر الليمون واستخدام عصيره هل هو آمن لاستخدامه تحت الإبط ؟ الجواب: أتفق معكم أنني لا أفضل مزيلات العرق ‫ ‏التجارية , وهي في الحقيقة ليست مزيلة إنما تغطي رائحة العرق برائحة أخرى أقوى منها وفيها مواد أثبتت‏الدراسات ضررها على الجسم , ولدينا ما هو أفضل بكثير من كل ذلك وهو خل إكليل الجبل مع خل الخزامى و خل البابونج لها تأثير عظيم في الإزالة الحقيقة , لأنها تقوم بقتل الجراثيم وخصوصا المكورات العنقودية وهي التي تسبب المشاكل في المنطقة المغبنية تحت الإبط كما أثبتت الدراسات فهي تسبب التهاب جريبات الشعر والدمامل , كما أن خل هذه الأعشاب يقوم أيضا بإذابة المواد الدهنية وكثير من المواد الأخرى الموجود تحت الإبط والمناطق المغبنية إذ نقوم بتخفيفها بالماء ونمسح منها ونشر ب كذلك كما أن الخل وهذه الأعشاب مغذية للبشرة والجلد وتمنع حدوث اللون الغامق في هذه المناطق الحساسة كما أنها تحمي من الإصابة بالدمامل والخراجات وتعتبر مطهرا طبعييا ومذيبا للدهون. -------------------

هل أنت ممن ‫ ‏يغطي رأسه عند النوم ؟ هل هذا ‫ ‏التصرف خاطيء؟ هل هذه ‫ ‏عادة سيئة فقط أم فيها ‫ ‏مخاطر ؟ الجواب  : إذا كان ‫ ‏الغطاء صغير الفتحات ولا يدخل ‫ ‏الإكسجين ويخرج غاز ثاني أكسيد الكربون بشكل كافي وسريع حسب حاجة الجسم فنقول نعم هذا يمكن أن يؤثر على خلايا الدماغ لا سيما أن الإنسان يقضي ثلث عمره نائما , مما يؤدي إلى تعرض الدماغ يوميا إلى ٨ ساعات نقص ( ولوبسيط من الأكسجين ) وزيادة ( ولو بسيطة من غاز ثاني أكسيد الكربون ) 

الجواب: بالرغم من تأثيره الواسع ضد عدد كبير من ‫ ‏الجراثيم ، إلّا أنه لم تجر للآن أية ‫ ‏دراسة تثبت تأثير خلاصة ورقة الزيتون على جرثومة المعدة "الجرثومة الحلزونية البوابية" بالنسبة لنا ، و نعتمد في ذلك على البرنامج الغذائي و الذي يحتوي على ثلاثة من الأشربة القاتلة لهذه الجرثومة ومنها الزنجبيل وزيت الزيتون والخل مع مجموعة المعدة، حيث نتبع خطة لمن كانوا يعانون من الحموضة والتهاب المعدة وقرحتها و كذلك الاثنى عشر، بأن نبدأ بإعطائهم عشبة القمح وعرق السوس و المجموعة الزيتية اللطيفة الملطفة التي ترمم الغشاء المخاطي للمعدة وتقرحه، وتقلل من حموضة المعدة، و تعمل على توازنها وتقوية عضلة الفؤاد بنجاح طيب جدا.و تشمل هذه المجموعة زيت الخزامى وزيت البابونج وزيت الزعتر وزيت الزنجبيل ونستمر لمدة 3 إلى 4 أسابيع، بعد تحسن أعراض المعدة وألمها والحموضة، يمكن أن ندخل خل الخزامى وخل الزنجبيل وخل البابونج وخل الريحان ونستمر على ذلك مدة 3 -4 شهور وهي الفترة اللازمة لتغير خلايا العضو الضعيف كاملة و استبدالها بخلايا أفضل تشريحيا ووظيفيا ونسيجيا، فالدراسات تشير إلى أن الخل يعتبر من أفضل قا

كيف يمكن التخلص من ظفر العين بالإعشاب؟ الجواب: هذه حالة جراحية ولكن ننصح بعد إزالة الظفر الناشب عند جراح باستخدام ‫ ‏المجموعة المضادة للجراثيم والمجموعة تشمل زيت ‫ ‏إكليل الجبل وخل إكليل الجبل وزيت ‫ ‏الخزامى وخله وزيت ‫ ‏الزنجبيل وخله وخل وزيت ‫ ‏الميرمية وخل وزيت ‫ ‏البابونج وخل زيت ‫ الينسون وخله وزيت ‫ ‏الزعتر وخل ‫ ‏ المليسة فهذا يقوي ‫ ‏المناعة ويقتل ‫ ‏الجراثيم المعششة في المنطقة والتي تساهم في تكرار الالتهاب والإنتان حول الظفر ويساعد التخلص من تكرار الحالة بشكل نهائي __________________________

الجواب : الزعرور من المواد الغذائية الفريدة التي تقوم برفع أو خفض الكولسترول بشكل منظم لفت انتباهي في الحقيقة أن الناس لا تنظر بدقة إلى المعلومة , وتعمم بشكل سريع فهناك فرق شاسع بين مجموعة من المعاني مرتبطة بالقلب , فهناك فرق بين ارتفاع ‫ ‏الكوليسترول وبين ارتفاع ‫ ‏الضغط , وهناك فرق شاسع بين ضعف عضلة القلب , وبين صمامات القلب فكل واحدة هي مفهوم مختلف تماما عن الآخر وإذا ثبت فعالية عشبة أو طعام تجاه مفهوم معين , فهذا لا يعني أنه ينطبق على كل شيء متعلق بالمفاهيم الأخرى , وأقول بالرغم من وجود عدد كبير من الدراسات حول الزعرور إلا أن أيا من هذه الدراسات لم تثبت دور المخفض للكوليسترول أو ‫ ‏الدهنيات الثلاثية , لقد أثبت للزعرور دوره نحو القلب في أنه يساعد في قوة تقلص عضلة القلب ويزيده , ومن ثم هو يفيد مرضى قصور عضلة القلب , كما أن الدراسات أثبتت أن تناوله يساعد في تحمل التمرين وزيادة القدرة على الأداء , إذ يكون ضيق النفس الذي يشعر به الإنسان أثناء التمرين أقل وكذلك ارتفاع الضغط أثناء التمرين يكون أقل وكذلك الشعور بالتعب والإعياء يكون أقل بعد تناول الزعرور , وقد ثبت ذلك في عدة دراسا

دكتور ة ما هي أسباب ‫ ‏القرحة المعدية ؟ الجواب: القرحة ‫ ‏المعدية تتصف المعدة بان لها غشاءا مخاطية يبطنها من الداخل ووظيفة هذا الغشاء هو منع المعدة من أن تهضم نفسها فالمعدة لها قدرة عالية على إفراز إنزيم ‫ ‏الببسين الذي يساهم في هضم اللحوم والبروتينات , وهي نفسها تتكون من عضلة , وحتى لا تهضم هذه العضلة لان هذا الغشاء المخاطي له حماية بنفسه وذلك بأنه خلق طبقة البروستاغلاندين لتحميه . المعدة تفرز الحمض الذي يساعد في عملية الهضم بدرجة مساوية لقدرتها على إفراز الطبقة المخاطية والبروستاغلاندين بحيث تقوم المعدة بعملية الهضم ولا تهضم نفسها أما قرحة المعدة فتحدث ببساطة عندما يزول هذا الغشاء المخاطي في منطقة ما من المعدة وتصبح الطبقات التي تحته مكشوفة مما يؤدي إلى أن الحمض يصل مباشرة إلى جدار المعدة دون وجود الغشاء المخاطي الواقي له وهذا يسبب أن المعدة ترتكس لذلك وترسل الخلايا الالتهابية لتخفيف تأثير ذلك عليها وعند حدوث الالتهاب بواسطة هذه الخلايا الالتهابية يحدث الألم المميزة لقرحة المعدة ولذلك كان أي شيء يزيد من إفراز حمض المعدة ويزيد من تركيزه للحمض يؤدي إلى زيادة إفراز الح

فالذرة تتميز بأنها تساعد في امتصاص المعادن مثل ‫ الزنك ‫ ‏الكالسيوم و ‫ ‏الحديد ولذلك يفضل من كان يعاني من نقص في هذه العناصر، أن يتناول الأطعمة الغنية بها مع الذرة التي تساعد في تحسين امتصاصها وزيادتها و ‫ ‏الذرة نفسها غنية بعدد هائل من المعادن، منها الزنك والحديد و ‫ ‏المغنيسوم الذي يلعب دورا في تنظيم ضربات ‫ ‏القلب وزيادة قوة ‫ ‏العظام وكذلك والمنجنيز والنحاس والفسفور الذي يلعب دورا هامة في صحة العظام وتنظيم النمو ووظيفة الكلية ولعل غنى الذرة بالحديد والنحاس وفيتامين ‫ ب12 يجعلها من أفضل ‫ ‏الأطعمة التي تؤمن العناصر اللازمة لصناعة الكريات الحمراء ومن ثم للوقاية من فقر الدم

لكل من يعاني من الداء ‏السكري من النوع الثاني هل تريد معرفة كيفية وتوقيت تناول ‫ ‏التين دون مشاكل؟؟؟ الجواب: بالرغم من الطعم الحلو اللذيذ للتين، إلا أنه غني بحمض chlorogenic acid الذي تشير الدراسات أنه له دور في خفض سكر الدم عند مرضى السكري من النوع الثاني وليس التين فقط إنما أوراق شجرة التين تظهر تأثيرا مضادا للسكري بشكل ممتاز أيضا و لذا من الأفضل أن لا نزيد عن حبة واحدة باليوم سواء كان طازجا أم مجففا ويفضل أن يكون ذلك مساء وحبة واحدة لا تؤثر على مريض السكري ويفضل أن لا تكون ناضجة تماما لأن الناضجة تكون نسبة السكر فيها أكثر . وسواء أكانت ناضجة أم نصف نضج فمكوناتها واحدة 

لو سمحتي  يا دكتور ة بنتي عندها شهر ودائما تقئ بعد الرضاعة الجواب  : ننصح بزيارة الطبيب فعادة عندما يكون هناك ‫ ‏إقياء نافوري ( أي يخرج بشكل مفاجيء مثل النافورة ) وبشكل دائم ومستمر وبعد كل ‫ رضعة فقد يكون ذلك بسبب ‫ ‏تضيق فتحة البواب عند الطفلة وهي الفتحة التي تجعل الحليب يخرج من ‫ المعدة إلى ‫ ‏الإثني عشر , ولذلك يبقى الطعام في المعدة وعندما تتملي المعدة تلقي بمحتوياتها نحو الخارج على شكل إقياء , ويتميز هذا النوع من أسباب الإقياء أن الطفل لا يزاد في وزنه أو نموه بسبب عدم استفادته من الطعام ويبقى جائعا على كل حال هناك أسباب أخرى كثيرة لمثل هذا الإقياء فقد يكون ببساطة هنا ‫ نزلة ‫ معوية أو حتى ‏التهاب في الحلق والبلعوم عند الطفل يسبب له مثل ذلك , بكل الحالات ننصح بزيارة الطبيب والف سلامة على طفلتكم __________________________

هل تناول حبوب الكالسيوم تفيد في تقوية ‫ ‏الأسنان ومنع تسوسها وعلاج الألم الناتج عن ذلك أم أن ذلك لا يجدي في السن الكبير ؟؟ وما الحل في الم الأسنان والأضراس الدائم وهشاشتها ؟؟؟ الجواب  : ننصح بزيارة طبيب الأسنان , فنخر الأسنان و هشاشيتها لا ينجم عن نقص الكالسيوم فقط , فقد تكون هناك مشكلة في ‫ ‏الفلور بزيادته أو نقصه كما أن الفوسفور هو من العناصر التي تحتاجها الأسنان ونقصه يسبب هشاشيتها ويضاف إلى ذلك مستوى النظافة وطريقة التنظيف المستخدمة ومدى صحتها والعناية باللثة وتوفر فيتامين ج وفيتامين أ وكذلك فيتامين ب ٢ وتدليلك اللثة ويضاف إلى ذلك وجود أسنان صناعية أو حشوات صناعية وطبيعة هذه الحشوات والمواد التي صنعت منها وكمية ‫ ‏السكاكر المتناولة يوميا ونوعها وغيرها , كل ذلك من العوامل التي تؤثر على مشكلة الأسنان ونخرها وضعفها والطبيب يستطيع أن يحدد السبب من خلال أخذ القصة السريرية والفحص الدقيق ومن ثم إذا عرف السبب بطل العجب , وأصبح هناك حل ممتاز للمشكلة وأرجو إخبارنا إذا علمتم النتيجة فلدينا نتائج طيبة بالتغذية إذا عرف السبب.

تحرص ‫‏الحامل على أن يكون غذاءها غني بالفيتامينات فهل ‫‏الفول ‫السوداني مفيد لها؟ الجواب: الفول السوداني ببساطة مفيد للحامل لغناه ‏بالفوليك أسيد ، شرط أن تكون الحامل لا تعاني من ‫‏تحسس منه وأن لا يكون الفول السوداني ملوثا بفطريات الرشاشية أو الأفلاتوكسين ، أما إذا كان يسبب تحسسا أو كان ملوثا ، فالقاعدة عندنا تقول أن درء المفاسد مقدم على جلب المنافع ، __________________________

الجواب: نعم هو ينفع ‫‏للنزف البسيط من الشعيرات الدموية (مثل الشعيرات الدموية في اللثة)، ويساهم في منعه لأنه يحتوي على مواد ‫‏قابضة تساهم في ‫انغلاق هذه ‫‏الشعيرات ، لذلك يلاحظ من يستخدمون السواك باستمرار أنهم لا ينزفون من لثتهم . يضاف إلى ذلك أننا نستخدمه في حالة ‫‏الرعاف (النزف من الأنف) وغزارة ‫‏الدورة الشهرية ولتقليل نزف ‫‏النفاس من حيث الكمية والمدة ، ولكنه ليس مثبّتا للحمل فلم يثبت ذلك بأي دراسة علمية. __________________________________

السلام عليكم يا دكتور ة هل دهن بشرة الوجه بزيت الزيتون يساعدها على التخلص من الخطوط الدقيقة و التجاعيد  الجواب: من الأولى دهن الوجه عن سائر أعضاء ‫الجسم لعدة أسباب , أولها لأن الوجه هو الأكثر تعرضا للشمس التي تعتبر غنية بالأشعة فوق البنفسجية والتي تعتبر سببا رئيسيا لسرطان الخلايا الصباغية وكذلك أنواع أخرى من سرطان ‫‏الجلد وتشير الدراسات أن زيت الزيتون له تأثير واق وحام بإذن الله من سرطان الجلد بكافة أنواعه الصباغية والعادية , ومعظم هذه السرطانات يظهر عادة في الأماكن المكشوفة المعرضة للشمس كما هو الحال مع الوجه كما أن دهن زيت الزيتون يحمل فوائد أخرى كثيرة , فزيت الزيتون يعتبر من أفضل مضادات الأكسدة , والأكسدة كما ذكرنا سابقا هي العملية التي تسبب الشيخوخة وترهل الجلد وتجعده وظهور البقع البنية فيه ولذلك يكون الادهان به مضادا للشيخوخة ومحافظا على الجمال ومانعا لتجعدات الجلد وآثار الزمن عليه ,وهناك ثلاثة دراسات واحدة أجريت في الدانمارك والأخرى في استراليا والثالثة في اليونان تؤكد دور زيت الزيتون في إنقاص تأثير الشيخوخة وسأذكر واحدة منها ففي دراسة أجريت في اليونان , ونشرت نتائجها

هل تقرف منها؟ هل يقشعرّ جسمك عندما تنظر إليها أو تتخيل انك لمستها؟؟ اقرأ عنها، وستتمنى وجودها في كل شبر من الأرض تساهم دودة الأرض في تحويل العناصر النادرة في التربة إلى شكل قابل للامتصاص بالنسبة للنباتات، وهذه العناصر تلعب دوراً أساسياً وجوهرياً في أجسامنا في تشغيل كافة أنواع التفاعلات الحيوية لاحتوائها على كوإنزيمات تسير مليارات التفاعلات الحيوية في أجسامنا، وتذكروا أن أي تفاعل حيوي في داخل جسم الإنسان لا يمكن أن يتم إلا بوجود الكوإنزيم، فتخيلوا حجم الكارثة التي نعانيها اليوم عندما تعلمون أن نقص الزنك مثلا قد حول أطفال قرىً بأكملها في إيران وتركيا ومصر إلى أطفال ممسوخين بسبب نقصه في طعامهم وذلك بسبب استخدام الأسمدة الكيميائية وانقراض دودة الأرض وهذا ما يفسر أيضا لماذا أصبحت الفواكه والثمار والخضار وكل ما نزرع في يومنا هذا فاقداً للطعم والنكهة والرائحة الطيبة الزاكية اللذيذة التي كانت في طعامنا قبل ثلاثين سنة، ولما يكن السماد الكيماوي قد دخل أرضنا بعد، وما ذلك إلا لفقدان العناصر النادرة من ثمارنا بسبب قتل دودة الأرض، هذه العناصر النادرة التي تعطي الثمار والخضروات والفواكه ال

هل السمنة تسبب ارتفاع الضغط الدموي الشرياني ؟ وهل التخلص من السمنة يساهم في التخلص من الضغط الدموي الشرياني ؟ الجواب :   نعم هذا صحيح , و نعتمد في ذلك على مبدأ فيزيائي بسيط ، فعندما يكون الوزن المثالي المفترض لشخص ما حسب طوله هو ٧٠ كيلو غراما, و كان هذا الشخص في الحقيقة يزن ١٠٠ كيلو جراما وليس سبعين , فهذا يعني ببساطة أن لديه ٣٠ كيلو من الدهون الزائدة عن وزنه المثالي مخزنة في جسمه. والخلايا الدهنية كما تعلمون هي خلايا حية , تحتاج إلى غذاء وأكسجين وتحتاج إلى التخلص من فضلاتها وسمومها. وله ا قدرة خاصة في الأوعية الدموية على التكاثر و التفرع تساعدها في بناء شبكة جديدة من الأوعية الدموية والأوردة تكون خاصة لتغذية هذا النسيج الدهني الزائد. ولكن المشكلة هنا أنه نظرا لوجود ٣٠٪ من النسيج الدهني الإضافي في الجسم , فيوجد ٣٠٪ من الأوعية الدموية لتغذية هذا النسيج وهي أوعية دموية إضافية عن الأوعية الدموية الكلية الموجودة في الجسم , والقاعدة الفيزيائية تقول أنه كلما زادت مساحة سطح الاحتكاك (التي زادت بسبب وجود ٣٠ ٪ أوعية دموية إضافية ) , زدات المقاومة الوعائية المحيطية ومن ثم ستزداد ال