يا دكتورة. وهل تنصح بأكل الثوم نيئا أم مطهوا؟
الجواب
طريقة استخدام الثوم :
كثير من الناس يسألني هل ممكن تناول الثوم على الريق؟؟؟
الجواب , بالطبع لا لأن مركبات الأليسين هي مركبات لاذعة وحارة فممكن ان تكون هذه المادة اللاذعة مخرشة للغشاء المخاطي للمعدة اذا نزل الثوم بشكل مباشر على المعدة على الريق ولذلك انا دائمآ انصح بالأكل أولآ لأن الأكل يعمل بطانة للمعدة ومن ثم نستطيع تناول الثوم
أما من كان يذهب للمسجد او مكان فيه اجتماع للناس ننصح بتناول الريحان او الأعشاب ذات الرائحة العطرة كالنعناع مع الثوم حتى يخفف من تآثيره أو يمكنكم طبخ الثوم مع الملاحظة ان تعريض الثوم للحرارة يفقده جزء من فوائده ويخرب بعض المركبات الموجودة فيه إلا انه يبقى ذو فائدة عظيمة ..
ومن الناس يسألني ايهما الأفضل اكل الثوم قطعة واحدة ام تقطيعة لقطع صغيرة ؟؟
الجواب , الأفضل تقطيع الثوم لقطع صغيرة وعدم تناوله قطعة واحدة حتى يتم الإستفادة منه بشكل كبير ..
تعليقات
إرسال تعليق