الأناناس هو فاكهة استوائية لذيذة، له عدة فوائد كثيرة فهو غني بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن ولكن هل يستطيع مريض السكري تناوله؟ تعرف معنا عزيزي القارئ على فوائد الأناناس للسكري وفوائده العامة.
فوائد الفواكه للسكري
إذا كنت تعاني من مرض السكري، فأنت حريص في تناول طعامك، وذلك لأن الحفاظ على مستويات السكر في الدم أمر مهم، ولكن يجب عليك أيضًا أن تأخذ في الاعتبار تناولك للكربوهيدرات.
تحتوي الفاكهة على الكربوهيدرات وبالتالي يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم، ومع ذلك، فإن جمعية السكري الأمريكية (ADA) تقول بأن المصابين بداء السكري يستفيدون من تضمين الفاكهة في وجباتهم الغذائية.
ولكن يؤثر الأناناس على نسبة السكر في الدم أكثر من بعض الفواكه الأخرى، ولكن الشخص المصاب بالسكري لا يزال بإمكانه دمجه في وجبة صحية.
اقرأ أيضاً: تعرف على نظام غذائي صحي لمرضى السكري.
فوائد الأناناس للسكري
بعد ما تعرفت على فوائد الفواكه للسكري تعرف على فوائد الأناناس للسكري بشكل خاص:
غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات
يعتبر مصدر غني للفيتامينات والمعادن والألياف التي يمكن أن تكون مفيدة لنظامك الغذائي، كما يحتوي على الكربوهيدرات، ومضادات الأكسدة والتي تؤثر على نسبة السكر في الدم ولذلك احرص على عدم الإكثار من تناوله.
يقوي المناعة
يعتبر الأناناس مصدر جيد لفيتامين C و المنجنيز، ويحتوي أيضاً على ألياف وفيتامين أ وفيتامين ب، بالإضافة إلى مركب يسمى البروميلين، والذي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية وهذه العوامل تجعل الأناناس إضافة صحية لنظام غذائي مناسب لمرض السكري.
اقرأ أيضاً: تعرف على أهم الأطعمة لتقوية مناعتك.
فوائد الأناناس للسكري في عملية الهضم
يساعد الأناناس في عملية الهضم، حيث أن الأناناس لديه درجة متوسطة من مؤشر جلايسيمي (GI)، ومعظم الفواكه لديها درجات منخفضة من مؤشر نسبة السكر في الدم (GI)، مما يعني أنها تؤثر على مستويات السكر في الدم أقل من غيرها من الأطعمة.
وسبب انخفاض هذه الدرجات، أن الفاكهة تحتوي على الفركتوز والألياف، مما يساعد الجسم على هضم الكربوهيدرات ببطء أكثر، فيؤدي إلى استقرار مستويات السكر في الدم.
ولأن درجة الأناناس متوسطة من GI، فيكون لها تأثير أكبر على نسبة الجلوكوز في الدم أكثر من الفواكه الأخرى.
وإليك عزيزي القارئ تصنيفات GI العامة كما يلي:
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من GI لها أقل من 55.
- الأطعمة متوسطة الهضمية لها درجات تتراوح بين 56 و 69.
- الأطعمة عالية GI تكون من 70 أو أعلى.
والأناناس الخام لديه درجة 66، مما يجعله غذاء متوسط الهضمية.
اقرأ أيضاً: تعرف على فوائد الكمثرى لمرض السكري.
كيفية تناول الأناناس
بعد ما تعرفت على فوائد الأناناس للسكري اعرف أيضاً كيفية تناول الأناناس:
تعد الخيارات الأكثر صحة لتناول الأناناس هي الأناناس الخام أو المعلب في الماء وليس عصيراً لأن الأناناس المعلب يحتوي في كثير من الأحيان على سكر مضاف.
قم بإقرانه مع البروتين أو الدهون الصحية مثل: المكسرات أو البذور أو زبدة الجوز، أو الأفوكادو لتقليل إجمالي قيمة GI للوجبة، وللحد من التأثير على مستويات السكر في الدم.
فعندما يقوم شخص ما بجمع الكربوهيدرات الليفية مع البروتينات والدهون الصحية، فإن ذلك سوف يقلل من الإفراط في تناول الطعام ويساعده على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويقلل أي ارتفاع في نسبة السكر في الدم.
جرّب الأناناس كحلوى بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من GI، مثل:
- الأرز البني.
- الشعير.
- الخبز والحبوب الكاملة.
- المعكرونة كاملة الحبوب.
- الفاصوليا.
- الشوفان.
- البروتينات قلية الدسم.
- الدهون الصحية.
ولكن تظل أبسط طريقة لتحضير الفاكهة هي تقديمها نيئة كطبق جانبي أو حلوى.
فوائد الأناناس العامة
- يعالج الجيوب الأنفية.
- غني بمضادات السرطان.
- يساعد في علاج السعال ونزلات البرد.
- يقلل من التهاب المفاصل.
- يحسن صحة العظام والعين.
- يسرع فقدان الوزن.
اقرأ أيضاً: تعرف بشكل مفصل على فوائد الأناناس وأضراره
وفي النهاية عزيزي القارئ بعد ما تعرفت على أهمية الفواكه للسكري، و فوائد الأناناس للسكري .. وكيفية تناوله، احرص على الانتباه في طعامك وتابع فحوصاتك مع طبيبك باستمرار، وإذا كان لديك أي استفسارات أو استشارات يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.
The post فوائد الأناناس للسكري appeared first on كل يوم معلومة طبية.
مجانا .
تعليقات
إرسال تعليق