الموضوع
تعد الطماطم من الأطعمة التي يتناولها مريض السكري باستمرار، لأنها تتمتع بطعم لذيذ وقيمة غذائية عالية، تعرف معنا عزيزي القارئ على فوائد الطماطم لمرضى السكري وفوائدها الأخرى حيث أنها غنية بالمعادن والفيتامينات.
فوائد الطماطم
عامل فعال لمضادات الأكسدة
تحتوي الطماطم على كمية كبيرة من الليكوبين، وهو كاروتين ومضاد للأكسدة فعال للغاية في القضاء على الجذور الحرة المسببة للسرطان.
تحسين الرؤية
يساعد فيتامين (أ)، الموجود في الطماطم في تحسين الرؤية ومنع العمى الليلي والتنكس البقعي، ويعتبر فيتامين (أ) هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تتشكل من فائض بيتا كاروتين في الجسم لسلامة العين، وتحدث الكثير من مشاكل الرؤية بسبب التأثيرات السلبية للجذور الحرة ولكن فيتامين (أ) يقوم بالمساعدة في الوقاية منها.
العناية بالبشرة
تساعد الطماطم في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام والشعر والبشرة، فالاستهلاك اليومي لها يحمي البشرة من الاحمرار الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية، كما أنها تحتل مرتبة عالية في إعداد منتجات مكافحة الشيخوخة.
منع تكون حصى في المرارة
تعتبر الطماطم مصدرًا جيدًا لفيتامين C وقد تساعد أيضًا في توفير الراحة من حصى المرارة، وهناك دراسات مختلفة لإثبات فعاليتها ضد العديد من الأمراض المزمنة.
اقرأ أيضاً: فوائد صحية مذهلة عن الطماطم .. ملف شامل.
فوائد الطماطم لمرضى السكري
بعد ما تعرفت على فوائد الطماطم، تعرف على فوائد الطماطم لمرضى السكري بشكل خاص:
إدارة مرض السكري
حيث تعمل على تقليل نسبة الجلوكوز في الدم لمرضى السكري، وتشير دراسة نشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية إلى أن الاستهلاك اليومي للطماطم يمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي لـ مرض السكري من النوع الثاني.
مصدر غني للفيتامينات والمعادن
فيمكن أن توفر ثمرة الطماطم الواحدة حوالي 40% من متطلبات فيتامين C اليومية، فتحتوي على:
- فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تمنع الجذور الحرة من إتلاف أنظمة الجسم.
- فيتامين (أ) والبوتاسيوم، حيث يقوم البوتاسيوم بدورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الأعصاب.
- الحديد، وهو ضروري للحفاظ على الدورة الدموية الطبيعية.
- فيتامين K، وهو ضروري لـ تجلط الدم والسيطرة على النزيف.
تقليل ارتفاع ضغط الدم
استهلاك الطماطم (البندورة) في كثير من الأحيان يقلل من خطر الإصابة بـ ارتفاع ضغط الدم، وهذا يرجع جزئياً إلى البوتاسيوم الموجود في الطماطم، فالبوتاسيوم يعمل على توسيع الأوعية الدموية، مما يعني أنه يقلل من التوتر في الأوعية الدموية والشرايين، وبالتالي زيادة الدورة الدموية وخفض الضغط على القلب عن طريق الحد من ارتفاع ضغط الدم.
اقرأ أيضاً: تعرف على فوائد الملفوف للسكري.
مكافحة تأثير تدخين السجائر
حيث بها حمض الكوماريك وحمض الكلوروجينيك يقومان بمقاومة النتروزامين، وهو من المركبات المسرطنة الرئيسية الموجودة في السجائر، وقد تبين أن وجود فيتامين (أ) بكميات عالية يقلل من آثار المواد المسرطنة.
المساعدة في الهضم
تحافظ الطماطم على صحة الجهاز الهضمي عن طريق منع مشاكل الجهاز الهضمي، حيث تحتوي على العديد من الألياف فتجمع الأمعاء وتقلل من أعراض الإمساك، كما تساعد كمية الألياف الصحية في تحفيز حركة الأمعاء، وإطلاق عصارات المعدة والجهاز الهضمي، وهذا يمكن أن ينظم حركات الأمعاء لديك، وبالتالي تحسين صحة الجهاز الهضمي العام والمساعدة في الحماية من المشاكل الصحية.
فوائد الطماطم لمرضى السكري لحماية القلب
فيمنع الليكوبين الموجود في الطماطم أكسدة الدهون في الدم، مما يؤدي إلى الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وحسب المجلة البريطانية للتغذية، فإن الاستهلاك المنتظم للطماطم أو عصير الطماطم يقلل من مستويات الكوليسترول المنخفض الكثافة والدهون الثلاثية في الدم، وهذه الدهون هي السبب الرئيسي في أمراض القلب والأوعية الدموية وتؤدي إلى ترسب الدهون في الأوعية الدموية.
اقرأ أيضاً: تعرف على 10 خرافات حول تغذية مريض السكري.
وفي النهاية عزيزي القارئ بعد أن تعرفت على فوائد الطماطم لمرضى السكري وبعض فوائد الطماطم الأخرى، إذا كان لديك أي استفسارات أو استشارات يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.
The post فوائد الطماطم لمرضى السكري appeared first on كل يوم معلومة طبية.
مجانا .
تعليقات
إرسال تعليق