من الطبيعي التساؤل ما هو النظام الغذائي لمرضى السكر ؟ لأن للطعام تأثير حيوي في التحكم في مرض السكري ومستويات السكر في الدم، ومن خلال المقال التالي سنتعرف على النظام الصحي الذي يجب أن يتبعه مريض السكري.
لماذا نحتاج إلى نظام غذائي لمرض السكري؟
قبل معرف إجابة سؤالك ” ما هو النظام الغذائي لمرضى السكر ؟” يجب أن تعرف أهمية النظام الغذائي لك، فإذا كنت مصابًا بمرض السكري، فمن المحتمل أن يُوصي طبيبك بمقابلة أخصائي تغذية لمساعدتك على وضع خطة للأكل الصحي، وسوف تساعدك الخطة على التحكم في نسبة السكر في الدم (الجلوكوز)، وإدارة وزنك والتحكم في عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الدهون في الدم.
وعندما تتناول المزيد من السعرات الحرارية والدهون، يخلق جسمك ارتفاعًا غير مرغوب فيه في نسبة الجلوكوز في الدم، وإذا لم يتم فحص نسبة الجلوكوز في الدم، فقد يؤدي ذلك إلى مشاكل خطيرة، مثل ارتفاع مستوى السكر في الدم، والذي قد يؤدي في حالة استمراره إلى مضاعفات طويلة الأجل، مثل تلف الأعصاب والكلى والقلب.
بالنسبة لمعظم المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، فإن فقدان الوزن يمكن أن يجعل التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم أكثر سهولة، ويوفر مجموعة من الفوائد الصحية الأخرى.
ما هو النظام الغذائي لمرضى السكر الذي يجب أن يُتبع؟
إن النظام الغذائي لمرض السكري يعتمد على تناول ثلاث وجبات يوميًا في أوقات منتظمة، هذا سوف يساعدك على استخدام الأنسولين الذي ينتجه جسمك بشكل أفضل أو تتناوله من خلال الدواء. كما يمكن أن يساعدك اختصاصي التغذية في وضع نظام غذائي يعتمد على أهدافك الصحية وأذواقك وأسلوب حياتك.
الأطعمة المُوصَى بها:
أعرف عدد السعرات الحرارية للأطعمة المغذية المسموح بأخذها في يومك، واختر الكربوهيدرات الصحية والأطعمة الغنية بالألياف والسمك والدهون “الجيدة”.
الكربوهيدرات الصحية:
أثناء الهضم، تتحلل السكريات (الكربوهيدرات البسيطة) والنشويات (الكربوهيدرات المعقدة) إلى نسبة من الجلوكوز في الدم، وهناك كربوهيدرات صحية، مثل:
- الفاكهة.
- الخضروات.
- الحبوب.
- البقوليات، مثل الفول والبازلاء.
- منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل الحليب والجبن.
الأطعمة الغنية بالألياف:
لمعرفة ما هو النظام الغذائي لمرضى السكر ؟ يجب أن تعرف أن الألياف الغذائية تشمل جميع الأغذية النباتية التي لا يستطيع الجسم هضمها أو امتصاصها، فتسهل الألياف من هضم جسمك للطعام وتساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم. وتشمل الأطعمة الغنية بالألياف:
- الخضروات
- الفاكهة
- الجوز
- البقوليات، مثل الفول والبازلاء
- كل الحبوب
- تناول الأسماك الصحية مثل السلمون والتونة والسردين الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي قد تمنع الإصابة بأمراض القلب. ويجب تجنب السمك المقلي، والسمك الذي يحتوي على مستويات عالية من الزئبق، مثل سمك الأسقمري (الماكريل).
الدهون “الجيدة”:
الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. وتشمل هذه الأطعمة:
- الأفوكادو
- الجوز
- زيوت الكانولا والزيتون والفول السوداني
لكن لا تبالغ في تناولها، حيث أن جميع هذه الدهون غنية بالسعرات الحرارية، ويمكن أن تسبب زيادة في الوزن.
ما هو النظام الغذائي لمرضى السكر الذي يجب تجنبه؟
الدهون المشبعة:
يجب تجنب الدهون وخاصة الدهون المشبعة ومنها:
- تجنب منتجات الألبان عالية الدسم والبروتينات الحيوانية مثل الزبدة ولحم البقر والنقانق.
- البعد أيضًا عن جوز الهند وزيت النخيل.
- البعد عن الدهون المتحولة.
الدهون غير المشبعة:
وعليك أيضاً تجنب الدهون غير المشبعة الموجودة في الوجبات السريعة والسلع المخبوزة، والتى تحتوي على السمن وتسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم. ومن مصادر الكوليسترول؛ منتجات الألبان عالية الدسم، والبروتينات الحيوانية عالية الدسم، وصفار البيض والكبد واللحوم الأخرى.
وفي النهاية وبعد معرفة إجابة سؤالك ” ما هو النظام الغذائي لمرضى السكر ؟” يمكنك الآن التحدث مع طبيبك أو مع أخصائي التغذية الخاص بك لتحديد النظام الملائم لأسلوب حياتك، وإذا كان لديك أحد التساؤلات يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.
The post ما هو النظام الغذائي لمرضى السكر appeared first on كل يوم معلومة طبية.
مجانا .
تعليقات
إرسال تعليق