الموضوع
قد يكون من الصعب معرفة أفضل الأطعمة التي تتناولها عند الإصابة بمرض السكري. ولذلك يتسائل الناس دائماً عن ما الطعام المناسب لمرضى السكري .. فلنتعرف سوياً في هذا المقال عن الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على مستوى سكر في الدم مناسب.
ما الطعام المناسب لمرضى السكري ؟
إليك أفضل الأطعمة لمرضى السكري النوع الأول والثاني:
ما الطعام المناسب لمرضى السكري من النشويات؟
- أفضل الخيارات: الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني أو الشوفان أو الكينوا أو الدخن أو القطيفة، خبز البطاطا الحلوة المواد المصنوعة من الحبوب الكاملة والتي لا تحتوي (أو القليل منها) يحتوي على السكر.
- أسوأ الخيارات: الحبوب المصنعة، مثل الأرز الأبيض أو الدقيق الأبيض، الخبز الأبيض، البطاطس المقلية، رقائق التورتيا البيضاء المقلية.
الخضراوات
- أفضل الخيارات: الخضاراوات الطازجة، تؤكل نيئة، أو مطهية على البخار، أو محمصة، أو مشوية، الخضروات المجمدة تُطهى على البخار بخفة.
- الخضراوات مثل، اللفت، والسبانخ، والجرجير، والخس، والخضراوات المعلبة قليلة الصوديوم، أو غير المملحة.
ما الطعام المناسب لمرضى السكري من الفواكه؟
- أفضل الخيارات: الفاكهة الطازجة، فواكه مجمدة، أو فواكه معلبة خالية من السكر، أو المربى منخفضة السكر، أو عصير التفاح المحفوظ بدون إضافة السكر.
- أسوأ الخيارات: الفواكه المعلبة مع شراب السكر الثقيل، مربى عادية وهلام، عصير التفاح المحلى.
اقرأ ايضاً: طرق الوقاية من مرض السكري.
البروتين
- لديك الكثير من الخيارات الجيدة: البروتينات النباتية مثل الفول، المكسرات، البذور، أو التوفو.
- البروتينات الحيوانية: كالسمك والمأكولات البحرية، والدجاج وغيرها من الدواجن (اختر لحم الثدي إن أمكن)، البيض ومنتجات الألبان قليلة الدسم. إذا كنت تأكل اللحم، فاختر قليل الدسم، وقم بإزالة الجلد من الدواجن.
- أسوأ الخيارات: اللحوم المقلية، جرعات عالية من اللحوم، مثل الأضلاع، الجبن العادية، الدواجن مع الجلد، السمك المقلي، التوفو المقلي.
اقرأ أيضاً: ما هى عوارض مرض السكري؟
ما الطعام المناسب لمرضى السكري من الألبان؟
- أفضل الخيارات: 1 ٪ أو الحليب الخالي من الدسم، اللبن قليل الدسم، الجبن قليل الدسم، والكريمة الحامضة غير الدهنية.
- أسوأ الخيارات: حليب صافي، زبادي كامل الدسم، الجبن المنزلية كاملة الدسم، القشدة الحامضة كاملة الدسم، الآيس كريم كامل الدسم.
اقرأ أيضاً: كيف تعالج مرض السكري؟
الزيوت والدهون والحلويات
أفضل الخيارات: المصادر الطبيعية للدهون النباتية، مثل المكسرات، البذور أو الأفوكادو (غني بالسعرات الحرارية، لذلك حافظ على أجزاء صغيرة)، الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، مثل السلمون، أو التونة، أو الماكريل، الزيوت النباتية، مثل الكانولا أو بذور العنب، أو زيوت الزيتون.
أسوأ الخيارات: أي شئ يحتوي على الدهون غير المشبعة، إنها سيئة لقلبك، لذلك تحقق من قائمة المكونات بحثًا عن أي شئ مهدرج جزئيًا حتى إذا كان مذكور أنها تحتوي على 0 غرام من الدهون غير المشبعة، أجزاء كبيرة من الدهون المشبعة، والتي تأتي أساساً من المنتجات الحيوانية ولكن أيضاً موجودة في زيت جوز الهند وزيت النخيل. اسأل طبيبك عن الحد الذي يجب أن يكون عليه، خاصة إذا كنت تعاني من أمراض القلب ومرض السكري.
المشروبات
أفضل الخيارات: ماء غير منكه أو ماء فوار بنكهة، شاي غير محلى مع أو بدون شريحة ليمون، قهوة سوداء أو بالحليب قليل الدسم والسكر.
أسوأ الخيارات: المشروبات الغازية العادية، مشروبات الكوكتيل، الشاي المحلى، القهوة مع السكر والقشدة، القهوة المنكهة ومشروبات الشوكولاتة، ومشروبات الطاقة.
اقرأ أيضاً: مرض السكري وأنواعه وكيفية علاجه.
ما الطعام المناسب لمرضى السكري للحمية؟
تخطيط الوجبة لمرضى السكر هي دليلك عن موعد، ووقت تناول الطعام، وكمية الطعام التي تحتاجها مع الحفاظ على مستويات السكر في الدم في النطاق المستهدف. ستأخذ خطة الوجبة الجيدة في الاعتبار أهدافك، وأذواقك، وأسلوب حياتك، وأيضًا الأدوية التي تتناولها. قد ترغب في التخطيط لوجبات منتظمة ومتوازنة لتجنب ارتفاع أو انخفاض مستويات السكر في الدم. يمكن أن يساعد تناول نفس الكمية من الكربوهيدرات في كل وجبة.
اقرأ ايضاً: حمية غذائية لمرضى السكر.
وفي النهاية قد أوضحنا فى هذا المقال ما الطعام المناسب لمرضى السكري وكيفية اختيار غذاء متوازن من أجل الحفاظ على مستوى السكر فى الدم، وإذا كان لديك أي استفسار يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.
The post ما الطعام المناسب لمرضى السكري appeared first on كل يوم معلومة طبية.
مجانا .
تعليقات
إرسال تعليق